Stojí za to vařit
U domácích knedlíků a knedlíků hraje důležitou roli nejen náplň, ale i těsto. Pokud je nevýrazný a bez chuti, pak pokrm sám o sobě nezpůsobí potěšení.
Ale pokud je těsto měkké, jemné, se smetanovými tóny, pak z toho bude mít pokrm jen prospěch. Navíc se těsto podle tohoto receptu skvěle vyvaluje, netrhá se a stůl není třeba posypávat moukou.
Na 500 gramů mouky musíte vzít 50 gramů másla a zakysané smetany. Právě ony dodají těstu neuvěřitelně jemnou chuť. Dále budete potřebovat sklenici vody a lžičku soli.
Je třeba prosít mouku, přidat sůl, zakysanou smetanu a měkké máslo, vše promíchat, dokud se nestane moukou. Nyní nalijte do těsta sklenici vroucí vody a ihned začněte míchat. Když těsto vychladne, můžete ho hníst rukama na stole.
Nechte těsto 5-10 minut odpočívat a můžete z něj dělat knedlíky nebo knedlíky, budou neuvěřitelně chutné. Dobrou chuť!
Dříve jsme vám řekli, jak připravit lahodný čistý vývar do polévky.
