Vypovídá hodně o složení
Máslo je zdravý produkt, bohatý na vitamíny A, B, C, D, E a K, stejně jako Omega-3 a Omega-6 mastné kyseliny. Některé vitamíny (A, D a E) se zároveň lépe vstřebávají společně s tuky. Samozřejmě se bavíme o kvalitním produktu, který není těžké identifikovat.
Pro kontrolu přirozenosti oleje používají zkušené hospodyňky trik s obyčejným lékařským jódem. Pokud pochybujete o kvalitě zakoupeného másla, naneste kapku jódu na kousek tohoto másla a počkejte několik minut.
Pokud je olej kvalitní, jód nezmění svou barvu. Pokud je však výrobek falešný nebo má nízkou kvalitu, jód nanesený na něj ztmavne a může dokonce zčernat, jako saze. To ukazuje na přítomnost rostlinných tuků nebo jiných přísad v oleji.
Již dříve jsme informovali o tom, jak snadné je vyčistit konvici pomocí tablety do myčky.
