Domácí kontrola potravin
Tvaroh je zdravý produkt, bohatý na bílkoviny, vápník, tuky a vitamíny skupiny B Bohužel ne všechny produkty na pultech obchodů jsou kvalitní. Ověřit přirozenost tvarohu je však velmi snadné: k tomu budete potřebovat běžný lékařský jód, který je k dispozici v každé lékárničce.
Pokud pochybujete o kvalitě zakoupeného produktu, naberte lžičkou malé množství tvarohu a kápněte na něj jód. Počkejte několik minut a vyhodnoťte výsledek: pokud je tvaroh přírodní, pak jód nezmění svou barvu.
Pokud je tvaroh falešný, obraz nebude tak růžový: kapka jódu na nekvalitním výrobku obsahujícím jakékoli náhražky škrobu nebo mléčného tuku se změní na tmavě modrou nebo načernalou.
Stejně tak si můžete zkontrolovat kvalitu másla, jak jsme informovali dříve.
